2日目は 加茂水族館からスタート
なんて 皆んなで騒いだり
アシカショーでテンション上がったり
道の駅で お買い物途中に岩牡蠣を食べたり
長年の宿題店 アル ケッチャーノ
奥田シェフの地産地消のイタリアンは有名ですよね
黄色いタマゴは岩魚のタマゴだそうです
ちょっとしょっぱくて良いアクセント
コース外で夏のスペシャリテ
岩牡蠣と島海モロヘイヤのソース
庄内の野菜と北海道の豆を使ったスープ
そら豆と甘海老のリゾット
軽めの赤ワイン
さっぱりした酸味のトマトソースが牡蠣の味を引き立てます。注文して良かった〜
ちょっと味が薄いかな？
表面を軽くバーナーでつけた焦げ目が香ばしくて美味しい〜
ぐびぐび お代わりします
庄内豚のグリル
ギリギリの火の通し具合が見事
この フォカッチャがフッカフカで
めちゃ美味！皆んな爆食い
スパークリングの白
ぐびぐびお代わりします
由良の河豚とキャベツとカラスミのパスタ
トマトとモッツァレラのパスタ
このトマトが めちゃ甘くてビックリ
この時期
山形では美味しいトマトが採れないので
今だけ四国のフルーツトマトだそうです
ちょっと シャバ系で さっぱりしてます
ズッキーニ 美味しい
残念ながら ほとんど食べれなかったドルチェ
銀座にある支店のサンダンデロはどうなのかしら？なんて思ったりして。
もしかしたら
ちょっとハードルを高く設定し過ぎだったかも？
だけど本店で食べれた事は嬉しかったぁ〜
しかも私のリクエストに皆様を付き合わせて頂き本当に感謝しています。
補足です
私たちが訪問した後日
フレンチの鉄人こと 須賀洋介氏も
アル ケッチャーノへ行ったみたいで
私が気になって仕方ないメニューを食べてました
腹パンでなければ
ごちそうさまでした
タルタルソース♪