四谷 すし匠

出雲大社への旅から

帰ってまいりました～*(^o^)/*

物凄いパワーで

始終 家族で 凄いね！凄いね！と

来週にもアップします

さて 今月 ２度目のお鮨屋さんは

四ツ谷の すし匠さん

来年には ご店主 中澤さんが

ハワイへ行ってしまうので

主人が慌てて予約したみたいです

今回の画像は抜粋です

まずは アウグスビールで乾杯～

酢〆の鯵～

鰹～

北寄貝の串～

秋刀魚～

今季 初の白子～

小肌～

穴子の白焼き～

熟成 マグロ～

ボタン海老は主人は茹でて

私は生で お願いしました

あま～～い

白海老も あま～～～い

金目の脂も

あま～～～い

大トロの炙り～

雲丹～

おはぎ～

年内にあと一度 お伺いしますが

その日が中澤さんとお会いできる

最後の日になりそうです

さて

本日は 素敵女子とデート

楽しみだわ～

皆さまも 

良い週末をお過ごし下さいませ～

ごちそうさまでした

タルタルソース♪