初投稿o(^o^)o🎉
自己満の娘ずに伝える
ごはんの健忘録
やっと最近新玉ねぎが安くなってきたので…
スープレシピ🧾No.1
【新玉ねぎとレタスの卵スープ🧅🥚】
材料【作りやすい分量】
- 玉ねぎ中 1/2個
- しめじ 1/2株
- ミニトマト 12個
- レタス 3枚
- コンソメ 2個
- 水 お椀4杯（約800ml）
- 卵 1個
- 塩胡椒 少々
作り方
①新玉ねぎをを薄くスライスする。
②しめじは石付きをとり、バラバラにする。
③ミニトマトはヘタをとり半分に切る。
✴︎めんどくさいときは切らないです
④レタスは食べやすい大きさにちぎる。
⑤鍋にコンソメとお水、①、②をいれ、中火に
かける。
玉ねぎが半透明になってきたら③、④をいれる。
⑥卵を割って、黄身と白身をしっかり混ぜる。
✴︎【溶きほぐす】ともいいます
⑦クツクツ煮えている中に⑥を回し入れ、
卵のかたまりが少し出来てきたら火を止める。
塩胡椒で好みの味に整える。
⑧器は装って完成✨
娘ずのお手伝い出来そうな作業
🧅玉ねぎの皮剥き
🥬レタスちぎる
🍅トマトのヘタとり
🥚卵を割る、溶きほぐす
少しずつ娘ずに料理教えていきたいなぁ
男女に限らず、料理できると
自分好みの味やアレンジができるのって
凄い強みよね
初のブログ何を書いていいのやら
明日は何を作ろうかしら
🧾