さざれ石とは、大徳寺近くの松屋藤兵衛で売られている肉桂の香りの干菓子。肉桂と砂糖の甘さの対比がいいんですよね。干菓子とはいえ空隙が多く、今流にいえばエアロ干菓子なので、口当たりは爽やか。個人的には京都で最も好きな和菓子かも知れない。実はこのさざれ石のおいしい飲み方?をご主人に教えてもらった、というか教えられた?(^▽^;)


先日このさざれ石を買いに行ったら品切れ。帰ろうとしたら、”ちょっと待ちな。”とご主人に引き止められ、さざれ石の粉(破片?)を頂いた。で、こうやって飲め!と教えて頂いた飲み方ビックリマーク


まず牛乳を温め、さざれ石の粉を入れます。(好みで適量)

さざれ石1

よくかき混ぜます。

さざれ石2

で、出来上がりビックリマーク

さざれ石3

って、わざわざ写真載せることはない?(*⌒∇⌒*) これは旨い!牛乳は少し熱い目が美味しい。


さざれ石は、買った後荷物のどさくさに紛れてたり、後部座席で子供が上に座って粉々になっても心配することなかれ。このような絶品な飲み方があります!是非お試しあれ!