別府冷麺。

とり天発祥の店で食べようと

勇んで向かったのですが

あまりの行列で断念。

どうしようかと思って

先の角を曲がると

別府冷麺発祥の店が…。

少しだけ並んで戴きました。

 

超コシ強の麺。

そんなに辛くなく出汁の効いた

和風のツユです。

麺は噛むモノでは無く

喉ごしを楽しむものの様です。

サッパリとしてなかなかイケました。