別府冷麺。とり天発祥の店で食べようと勇んで向かったのですがあまりの行列で断念。どうしようかと思って先の角を曲がると別府冷麺発祥の店が…。少しだけ並んで戴きました。 超コシ強の麺。そんなに辛くなく出汁の効いた和風のツユです。麺は噛むモノでは無く喉ごしを楽しむものの様です。サッパリとしてなかなかイケました。