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GWいい天気でお出かけ日和ですね♪
我が家は家族でのんびり過ごしています
家にいると、お昼ご飯まだ？
とかおやつ早く食べたいとか言われて
なんだか1日中何か作っているような
気がします
美味しいものを食べたいけど、
作るのがなんだかだんだんめんどくさく
なってきた
そんなときの手抜きおやつ
スフレパンケーキ風
これ、泡立ててないのにふわっと
仕上がるレシピなんです♪
その秘密は豆腐を練りこむこと
豆腐の保水力で卵を泡立ててないのに
ふんわりと
まるでスフレパンケーキ！？
って思うような食感に仕上がります
混ぜて焼くだけなので、ホットプレートと
材料準備すれば家族に混ぜて焼いてもらえるという
手抜き万歳
では、レシピも載せます
詳しい作り方の動画はこちら↓
https://youtube.com/shorts/NEMj4lvIfkg?feature=share
Instagramには他にも献立やお菓子・パンなどの
レシピを載せています♪
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https://www.instagram.com/maron.kitchen/
材料2人分（２－３人分）
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A
ホットケーキミックス
150g
-
A
絹ごし豆腐
150g
-
A
卵
1個
作り方
ポイント
◎木綿豆腐でも同様に作れますが、食感は絹ごし豆腐のほうがふんわりしておすすめです。 ◎ 泡立てが面倒なので、混ぜて焼くだけで簡単にスフレパンケーキを作りたくてレシピを考えました。
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1
ボウルの中にA ホットケーキミックス150g、絹ごし豆腐150g、卵1個の材料を混ぜて均一に混ぜる。
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2
フライパンにふんわり生地をのせるような感じで生地を1/3流し入れ、弱火〜中火で加熱する。
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3
生地の裏面に焼き色がついたら、裏返す。 生地のまわりにお湯を大さじ2程度加えて蓋をして加熱する。
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4
フライパンの水分が無くなり、生地がふんわりと中までしっかり加熱できたら器に取り出す。
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5
お好みで粉砂糖やホイップクリームやフルーツを盛り付けるとより◎