いいね・フォロー・コメントを
いつもありがとうございます♪
とても嬉しく、投稿の励みになっています♡
本日の献立はこちら
〖鮭の塩こうじレモン蒸しの献立〗
▶鮭の塩こうじレモン蒸し
▶小松菜とコーンのごまマヨサラダ
▶じゃがバター
▶お揚げとわかめの味噌汁
▶ふりかけごはん
▶お豆腐寒天
暑くなってきたので
爽やかなメニューが食べたくて♪
フライパンに入れて蒸すだけの簡単メニューにしました♪
塩こうじで旨味が増した鮭に
バターとレモンの香りが爽やか
香りだけで食欲が増します♪
あとのおかずはレンジで簡単に
小松菜もごまマヨ味で
子どももパクパク
じゃがバターはレンチンで簡単に♪
家族みんな大好きなふりかけを
パラパラとふりかけ
ヘルシーなお豆腐寒天をデザートにしました
詳しい作り方の動画はこちら↓
https://youtube.com/shorts/oPrDMsAiyR8?feature=share
鮭の塩こうじレモン蒸しのレシピ載せます
↓
Instagramには献立の他のレシピや動画も掲載しています☺️
フォロー宜しくお願いします🥺
https://www.instagram.com/maron.kitchen/?hl=ja
材料
2人分生鮭 | 2切れ | |
塩こうじ | 大さじ2 | |
バターまたはマーガリン | 10g(5g×2個) | |
レモンの輪切り | 4枚(1切れにつき2枚) |
作り方
ポイント
☆市販の塩麹漬けの鮭を使用しても◎☆クッキングシートのかわりにアルミホイルで作っていただいても◎
- 1.塩鮭はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、塩こうじを全体に揉んで10分休ませる。
- 2.クッキングシートの上に生鮭をのせて、1切れずつ包む。
- 3.フライパンに1cm程度水を入れて沸騰させたら、工程2をいれて蓋をして弱火で10分程度加熱する。
- 4.開いて、バターまたはマーガリンとレモンの輪切りをのせる。