週末のお昼ご飯、お昼って
いつも何にしようか悩みます
そんなときに我が家でよく登場するのはオムライス
うちの息子たちは野菜が苦手なのですが、オムライス
にすると食べてくれるので助かります
では本日のレシピになります
とろーり卵のサラダオムライス
材料
2人分
| 【ケチャップライス】 | ||
| ごはん | 300g | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| ウィンナー | 6本 | |
A | ケチャップ・ウスターソース | 各大さじ2 |
A | 砂糖 | 小さじ1 |
| バターまたはマーガリン | 10g | |
| 【オムレツ】 | ||
| 卵 | 4個 | |
| バターまたはマーガリン | 10g | |
| 【付け合わせ】 | ||
| レタス | 2枚 | |
| ミニトマト | 4個 | |
B | ウスターソース・ケチャップ | 各大さじ1 |
作り方
ポイント
☆中に入れる具はお好みでアレンジしていただけます。
- 【下準備】◎玉ねぎはみじん切りにする。
◎ウィンナーを食べやすい大きさに切る。
◎Aケチャップ・ウスターソース 各大さじ2、砂糖 小さじ1
を混ぜる。 
【ケチャップライス】
耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎとバターまたはマーガリンを入れてふんわりラップをかけたら、レンジ600w1分加熱する。
2.ウィンナーを加えて再びふんわりラップをかけたら、レンジ600w1分加熱する。
3.工程2にごはん.Aケチャップ・ウスターソース 各大さじ2、砂糖 小さじ1
を加えて均一に混ぜる。
4.【オムレツ】
フライパンにバターまたはマーガリンを10g溶かし、2個ずつ卵を溶いて半熟状にオムレツを作る。
5.お皿にケチャップライスを盛り付け、横にオムレツを添える。
6.【付け合わせ】レタス.ミニトマト.Bを混ぜたものをオムレツの上にかける。