ポリ袋で手が汚れない♡ピーマンの肉詰めレシピ

ピーマンの肉詰めは子供にも人気のレシピですね♡

我が家でもピーマンだけだとなかなか食べてくれませんが、肉詰めにすると喜んで食べてくれます♪

本日ご紹介させていただくレシピは、手が汚れず洗い物も少ないピーマンの肉詰めレシピ

子供さんに一緒に作りたいと言われても、袋をもみもみしてもらうだけなので気軽に手伝ってもらえます♪♪

簡単なのにピーマンプリっとお肉ジューシー♪

是非お試し下さい☆

ポリ袋で手が汚れない♡ピーマンの肉詰め

材料

2人分(2～3人分)

【特製ソース】はバターのかわりに牛乳大さじ1で代用していただいてもかまいません。

◎ピーマンは半分に切り、タネを取り除くいたら水気をしっかり拭き取る。
◎玉ねぎをみじん切り（1～2ｍｍ角程度に細かく刻む）にする。
ポリ袋に合いびき肉.玉ねぎ.卵.パン粉.A
酢・鶏ガラスープの素（顆粒）・オイスターソース各小さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、にんにくチューブ 2cm、塩こしょう各少々
の調味料を入れたら均一に揉む。
別のポリ袋にピーマンと片栗粉を大さじ2入れて均一に振る。
工程2のピーマンを並べ、工程1のポリ袋の端をハサミで切って絞り入れる。
薄く油をつけたスプーンの背で生地を整えたら、片栗粉大さじ1を茶漉しで全体にふる。
(時間があれば冷蔵庫で15分寝かす)
フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして弱火（火の先が鍋底にあたらないくらいの火加減）〜中火（火の先が鍋底にあたるくらいの火加減）でこんがり焼き色がつくまで加熱する。
裏返して蓋をし、弱火で5分程度じっくり焼く。
竹串で刺して透明な汁が出てきたらOK
【特製ソース】
ピーマンの肉詰めを取り出したフライパンにB
ケチャップ・中濃ソース各大さじ2、砂糖小さじ1/2、バターまたはマーガリン 5g
の調味料を入れて、ひとにたちさせる。
肉詰めの上に工程7のソースをかける。