たこには二日酔い予防に効果のあるタウリンが含まれています♡
二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの代謝を促進してくれ肝臓に有益な栄養素だそうで、嬉しい食材ですね♪
今回はそんなたこを使ったレシピを紹介したいと思います♡
【材料】-2人分-
・たこ...50ｇ
・ブロッコリー 1/2株
・にんにく...1片
・オリーブオイル 大さじ1
・たかのつめ...2本
・鶏ガラスープの素（顆粒）...小さじ1
・塩コショウ...各少々
【作り方】
下準備
◎たこはぶつ切りにする。
◎ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
◎にんにくは芽を取り除き、薄くスライスする。
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で薄切りしたにんにくと鷹の爪を炒める。
2. たことブロッコリー.鶏ガラスープの素を加えて加熱したら、塩コショウで味を調える。
————コツ————
☆ブロッコリーはレンジで加熱しても、茹でてもどちらでもかまいません。お好みのかたさまで加熱して下さい。
