ネイキッドケーキって知ったていますか❓
今、SNSなどでも人気の側面をみせるケーキのことです
いろいろなレシピがあって、クリームを薄く塗って側面を見せてるケーキや
あえて側面は塗らないレシピ
ちなみに私のレシピは後者です
クリームを塗らないことで、間に挟んだクリームやフルーツがチラッとみえるのも可愛いと思ってそうしました
お好きな方法で是非お試しくださいね
ではレシピになります
(材料)
スポンジ(レシピは15cm) 1台
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ2
フルーツ お好きな量
ミント 適量
(作り方)
1.スポンジはお好きな枚数にスライスする
2.水気のないボウルに生クリームと砂糖を入れて、ボウルに氷水を当てながらツノが立つまで泡立てる
3.スポンジの間に生クリームとフルーツを挟む
4.仕上げにミントを飾る
