メロンがまだあるので、またまた私のオススメレシピを紹介します
メロンとミルクって相性ぴったりですよね〜
クリームソーダーにはアイスクリームがのってるのは間違いない組み合わせです
とゆうことでメロンゼリーにミルクゼリーを組み合わせてみたらやっぱり間違いなく美味しい
レシピ投稿してさっそく初レポもいただき嬉しい限りです
ではレシピになります
(材料)プリンカップ5個分
ミルクゼリー
生クリームまたは牛乳 200ml
コンデンスミルク 20g
砂糖 25g
粉ゼラチン 5g
水 50g
塩 ひとつまみ
メロンゼリー
メロン果肉 200g
砂糖 大さじ1〜
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 5g
(作り方)
ミルクゼリー
1.耐熱容器に砂糖.塩.水を入れてレンジ600w1分程度加熱したら粉ゼラチンを加えてよく混ぜます
2.コンデンスミルクを加えてよく混ぜたら、生クリームを少しずつ加えて均一に混ぜます
3.あれば茶漉しで濾しながら、カップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます
メロンゼリー
4.ミルクゼリーが固まったら、耐熱容器にメロン果肉を入れてミキサーやブレンダー等で攪拌します
5.砂糖.レモン汁を加えてレンジ600w1分程度加熱したら、粉ゼラチンを加えてよく混ぜます
6.ゼリーのあら熱がとれたら茶漉しでこしながら3のカップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます
7.お好みでホイップクリームやメロン等を飾ったら完成
写真付きの詳しいレシピはこちら↓
