我が子はドーナツが大好き
近所にミスタードーナツがあることもあり、習い事の帰りなどよくおねだりされます
もちろん美味しくて私も大好きなんですが、毎回やと出費が
手作りだと、安い材料費でたくさん作れるのでオススメです
今回のレシピはオールドファッションドーナツ
ではレシピになります
(材料)8個分
薄力粉 100g
強力粉 100g
ベーキングパウダー 4g
砂糖 60g
バターまたはマーガリン 30g
卵 1個
バニラオイルまたはエッセンス 少々
揚げ油 適量
(作り方)
1.耐熱容器にバター.砂糖を入れて軽くラップしたらレンジ600w1分程度加熱します
2.卵を加えてよくかき混ぜたら、バニラオイルを加え薄力粉.強力粉.ベーキングパウダーを合わせてふるい入れます
3.生地をヘラで切るようにさっくり混ぜます。まとまりにくい場合は牛乳または豆乳を加えて下さい
4.2cm程度の厚みにのばし、ドーナツ型に抜きます
5.油で焦がさないように、両面きつね色になるまで揚げます
6.揚げたても美味しいですが、少し時間を置いてから食べるのも味がなじんで美味しいです
写真付きの詳しいレシピはこちら↓
