薬膳お料理レッスン
7月21日22日と開催しておりました
薬膳お料理レッスン
告知する前に4時間で
ご用意した16席すぐに
埋まってしまった人気レッスン
今回は九州、山形、愛知からも
お客様がいらしてくださいました
前回と色々異なり
練習日を入れて
試行錯誤していましたが
無事終了し、
お客様にも大満足いただけたようで
ホッとしています
練習日は私はお料理も
少し担当入ってましたが、
先生とスタッフの方から
私はテーブルコーティネートと
ホスピタリティに
徹した方がいいというご判断
夏らしく涼しげに
先生のお料理が引き立つ器を
選ばさせて頂きました
見た目も美しく
五感が喜ぶコーディネート
先生のアドバイスで前夜から
テーブル・お花、器もセッティング
私、試験も一夜漬け
（大人になってからは
記憶力なくなってきたので、それなりに
時間かけるようになりました）
旅行の準備支度も出発日とか、
前夜深夜など
追い込まれないとやらない
ギリギリガールでしたが
ここまで徹底して
準備するという姿勢、手順
色々なことを
学ばさせて頂いております
感謝です
薬膳お料理へ続く
