皆さん、こんにちは！スタッフのKです😊
9月25日(木)、「MARON WITH vol.9」が開催されました！
終始和やかな雰囲気で、参加者の皆さまとの楽しいひとときとなりました。
「MARON WITH」は、フードスタイリストのマロンさんと、毎回素敵なゲストが登場し、美味しい料理と共にトークを楽しめるイベントです。
第9回となる今回は、料理家のジョン・キョンファさんをお迎えしました✨
今回のテーマは「オンマの家庭料理で美と健康を」。
美味しさは勿論、美と健康も叶えてくれる嬉しいメニューが並びました！
当ブログでは、イベント当日の様子と提供されたお料理をご紹介します。
最後まで楽しんでくださいね💫
【ゲスト】
■ジョン・キョンファ
料理家・モランボン流師範/1956年生まれ
49年にわたり韓国料理の普及に努め、NHK「きょうの料理」や「あさイチ」をはじめテレビ、雑誌、講習会などを通し、おいしくて健康によい韓国料理をわかりやすく紹介されています。
韓国ドラマ「チャングムの誓い」日本語版の料理監修も担当され、愛情いっぱいの手料理で三人の子どもたちを育て、現在は「オンマ（母）」として、四人の孫の「ハンメ（祖母）」として料理作りを楽しまれています。
【メニュー】
★キョンファ’s メニュー
・カジソン（茄子の前菜・宮中料理）
・テジカルビチム（豚スペアリブの旨煮）
・海老・鱈・ズッキーニのジョン（卵衣焼き）
・オンマのチャプチェ
・ユッケジャン（牛肉と野菜たっぷりの辛味スープ）
・チュモッパプ（韓国おにぎり）
・オンマの簡単キムチ
・ぺスッ（梨の韓国シロップ煮）
★マロン’s メニュー
・定番！幸せまんまる焼餃子
この餃子のポイントは、もち粉入りの餃子の皮を使用すること！
そうすることで、カリッもちっとした絶品餃子が味わえます😉
▼定番！幸せまんまる焼餃子のレシピはこちら
【イベントの様子】
韓国の乾杯の掛け声は一般的には「건배（コンベ）」ですが、今回はキョンファさんの提案により「위하여（ウィハヨ）」(＝「～のために」)」で乾杯！
「위하여（ウィハヨ）」は「健康のために」「成功のために」のように、特定の目的や誰かを応援する気持ちを込めて使われるそうで、今回のテーマにぴったりのスタートとなりました✨
キョンファさんとマロンさんの掛け合いに、終始笑い声の絶えない素敵な時間を過ごしました！
会場には、どれから食べようか迷ってしまうほどの沢山のごちそうが。
どの料理もとっても美味しかったのですが、個人的に印象に残っているのは「ユッケジャン(牛肉と野菜たっぷりの辛味スープ)」です。
本当に具沢山で、食べ応え抜群！辛味スープに汗が止まらず、スプーンも止まらず。
食べ終わる頃には爽快感を感じる料理でした！
今回はキョンファさんより、お土産として、「モランボン」の韓の食彩「タッカルビ・石焼ビビンバ・チヂミ」の3点セットを、参加者全員へプレゼント🎁
嬉しい心遣いに感謝です！ありがとうございました💫
▼モランボン公式サイトはこちら
以上、イベントレポートでした！
次回のイベントが決まり次第、本ブログやマロンズネットにてお知らせいたしますので、お見逃しなく！
皆さまに会えるのを楽しみにしています✨