こんにちは、スタッフMです
本日は【KURAレシピ】から、肌寒くなってきたこの時期にほっこり美味しい、
「肉じゃが」をご紹介します♪
熊本県に工場を構える株式会社HOSHIKO Linksの乾燥野菜を使った、ちょっと特別な肉じゃがです
まずは、マロンさんのコラムからどうぞ！
フードスタイリストのマロンです。
今日はこちら「肉じゃが」についてのマジックコラム。
肉じゃがは、日本の家庭料理の象徴ともいえる伝統的な一品。私マロンも大好きな一皿です。
そのルーツは明治時代にまで遡り、西洋のビーフシチューを和風にアレンジしたことが始まりとされています。
甘辛い醤油ベースの味付けが、じゃがいもや玉ねぎ、牛肉の旨味を引き出し、ほっとする味わい。
これこそ、『KURAFT STYLE』。
じっくり煮込むことで具材の風味が一体となり、ご飯がすすむ極上の味わいの完成です。
昔から家庭で親しまれ、世代を超えて受け継がれてきた料理。食卓に並べば、その温かみと懐かしさが心を満たしてくれる。時代が変わっても愛され続ける、日本の食文化のひとつです。
フードスタイリスト マロン
ドライトマトの肉じゃが 〜家庭に根付く変わらぬおいしさ～
📌 材料・レシピはこちらから▼
