おはようございます！
今朝も放射冷却のせいなのか寒い朝です。
公園に鮮やかなストックの花が咲いていました！
なんだかほっこり。春近し～
昨日の午後、初めて味噌づくりをしてみました。
時間短縮の為、「蒸し大豆」で作ってみることに。
あとは、米麹とお塩。
少し蒸し大豆を煮ます。
米麴にぬるま湯で少しかき混ぜ、乾かないようにラップを。
そして、ここが大変
潰した大豆とかき混ぜていくんですが、
何しろ初めてで、大豆が水分を含んで重量が増したため、
配合が支離滅裂に・・・
混ぜるのも、結構手がだるくなり、限界を感じたけど
放り出して止めるわけにもいかず、、、
何度もかき混ぜの作業をして、最後は適当になってしまった
なんとか５袋に分けるところまではできたが、
夕飯が作れず、晩御飯は冷凍食品になってしまった
きっと、カビて食べれるとは思えないけど、
また、秋に報告できればと思います（笑）
お楽しみに！
マロン散歩は昼前に
工事現場をのぞくマロン
大きなお家が建つんだねぇ～
帰りに猫ちゃんちに寄り、日向ぼっこ
友人のレオ君とデビューいたしました
50万人になったチャンネル登録者数
なぜか、はまるパーカー君のユーチューブ動画。
おばちゃんはパーカー君を見守っています
よかったら聞いてみてください
訪問ありがとうございます
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