すっきり梅ジュース

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我が家の　梅の木

今年も　たくさん実が成った

去年は　梅酒をつくったんだが

（その様子はこちら）

『あれ！ 間違えた？』　

まだ、たくさん残ってるので

今年は、梅ジュースに挑戦

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超かんたん

材料は

・梅　500ｇ

・氷砂糖　500ｇ

・酢（なんでもいい）　100ｃｃ

買ってきたのは氷砂糖　のみ

①梅は軽く水洗い

②水気がなくなるまで　しばらく自然乾燥

③その間に　軸のヘタを取り除く。

④ビンは　煮沸消毒をして

⑤梅の実と　氷砂糖を交互に入れて

⑥お酢（りんご酢）を適量用意

⑦全体に絡ませるように　お酢を流し込み　

フタをする。

これで　おしまい

あとは、冷暗所に置いて　毎日ビンを動かして

液と梅を絡めます。

10日くらいで　シロップの出来上がり

水で割るもよし

炭酸水でソーダにするもよし

10日後が　たのしみだわ

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