シリコンバレー発ラーメン自販機日本上陸！「ヨーカイエクスプレス」
メニューは、「塩・醤油・とんこつ・みそ」の全 4 種類
スープは一風堂そのもので
きくらげ、たまご、チャーシュー、もやし、ねぎ入りです
お店に負けない本格的なラーメンが 24 時間
365 日お楽しみいただけます
タッチパネルでメニューを選択
決済はキャッシュレスのみで、交通系IC、
クレジットカード、電子マネー、QR決済に対応します
購入前に栄養およびカロリー情報や
原材料およびアレルゲン情報が見れます
タッチパネルに商品のエネルギーなど栄養情報が表示される
決済が完了すると、調理する音が聞こえてきます
90秒と謳っていますが、出てくるまで120秒くらいでした
内部に蒸気がこもってくるのが見えます
大まかな仕組みとしては、商品を冷凍で格納しておき
決済後に温め調理をしてくれるというもの
加熱の仕組みの詳細は企業秘密とのことで
つまびらかにはされていませんが
どうやらスチーム技術などを駆使しているよう
商品ごとに調理時間は若干異なるそうです
できたばかりの「一風堂 博多とんこつラーメン」を
取り出したところ
上部フィルムの中央に穴が空いています
こうやって仕上げられた「一風堂博多とんこつラーメン」は
湯気がたつほどアッツアツフタのフィルムをはがしていただくことができ
麺の質感を出すのにも非常に苦労したそうです
中がぷるぷる半熟状態の煮玉子が魅力的です！
お店に近いクオリティ！ 文句なしにおいしいです！
なお麺の量はお店と同量
麺のゆで具合は選べませんが
「ふつう」か「やわめ」くらいです
トッピング、麺のゆで具合、替え玉などが
選べないのが少し残念ですが
チャーシューは小さめですが
味はしっかりチャーシューです
れんげ わりばし
れんげ、わりばしは注文から出来上がりまでの
間しか機体の取出口が開かない仕様になっているので注意です
場所は羽田空港国内線第 2 ターミナル1階の
24時間営業の自販機コーナーです
飲み残し専用のゴミ箱が外にあります
フタ付きなので臭いも気になりません
店内も座れる
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