写真を撮り忘れた・・・
あるのは作りかけのマヨネーズの写真だけ(泣)
オードブル
☆マスカルポーネとゴルゴンゾーラを層に重ねたチーズ
☆クラッカー
☆近所に新しくできた店のイチジクパンのスライス
☆カラスミのおもちサンド
☆えびのマヨネーズソース和え
スープ
☆かぼちゃのポタージュ(暖めた牛乳をフォームしてのせてみた)
メイン
☆鶏モモ肉のオニオンサワークリームソース
☆ひよこまめの修道院風サラダ
サラダ
☆三種類のパプリカのマリネ
☆レンコンのマリネ
☆クレソン、プチトマト、サラダ蕪
デザート
☆ココアシフォン(あわ立てた生クリームにミントリキュールで香付け)
☆ハーゲンのビターキャラメル
☆ゲストのお持たせのおいしい苺
☆紅茶(マリアージュフレールのマルコポーロ)
シフォンケーキを作るのに卵黄が余ったのでマヨネーズに。
翌日のココアシフォン。生クリームがとけぎみ。


