白金高輪 OR○XISにて

☆アミューズブーシェ お豆腐のようなゼリーのようなフシギな食感、食材は枝豆といくら?

☆前菜 トラウトサーモンのミキュイ オゼイユのクリームとかりかりじゃがいものサラダ仕立て

☆メイン 鯛を使ったブイヤベース

☆デセール コーヒークリーム、キャラメルがかかったアイスクリーム、バナナの冷たいスープ

☆ハーブティ レモングラス