某リゾートホテルにて。
☆昼ごはん・・・専用ラウンジにて
チーズ、スモークサーモンのオードブル、
一口サンド、
レモンマカロン、
紅茶、
グアヴァジュースの炭酸割り（ウェルカムドリンク）
パイナップル、スターフルーツ、オレンジ（ウェルカムフルーツ）
☆夜ごはん・・・鉄板焼きのお店にて１１５００の２つのコースをシェア。
もずく酢
前菜（新鮮な海ぶどう、豆腐よう、きゅうり、カポナータ・・）
チャンプル（島豆腐、にら、つな・・）
魚（鯛と・・・）
アグー豚の部位食べ比べ
石垣牛のステーキ
ガーリックライス、味噌汁
抹茶アイスぜんざい
鉄板焼きはどれもおいしくて、シェフのトークも誠実で大満足。
初めて新鮮な海ぶどうをいただく。
海水の塩分でレモンを添えるだけで十分おいしい。
デザートはテラスで。夜風がここちいい。
ワインはピエモンテの赤。