食の記録。

 

 

 

 

食の記録。

 

 

 

相変わらず書きたいことが溜まっているけど

 

書く時間がない時は

 

ささっと書ける食の記録に限る。

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

 

・セセリ＆手羽元のからあげ

 

・サニーレタス＆トマト

 

・春雨サラダ

 

 

 

 

 

私はセセリが好きだ。

 

 

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

 

 

３０歳を超えて

 

初めて好きになったものの１つに

 

豚軟骨煮がある。

 

 

 

いつもはサンタンのお母さんに作ってもらっていたけど

 

この日は初めてサン母に調理前の軟骨を頂き、

 

恐る恐る軟骨煮初挑戦した日。

 

 

 

 

 

 

 

 

・豚軟骨煮

 

・ナスエノキささみのおろしポン酢蒸し

 

・かぼちゃとブロッコリーの胡麻和え

 

・明太スパサラ

 

 

 

 

 

 

 

 

軟骨うめえ！！！

 

 

 

忠実にクックパッドのレシピに従い、

 

３時間も煮た甲斐があったわ。

 

 

３時間ｗ

 

 

なげえｗ

 

 

 

 

 

とある休日。

 

 

 

 

サンタンとおうちでティータイム。

 

 

 

◆ティラミス

 

 

 

 

 

その翌日。

 

 

 

 

 

 

 

美味しかったけど

 

ネーミング。

 

 

 

 

 

その夜。

 

 

 

 

ハンバーグをトマトソースで煮込み、

 

仕上げにチーズを乗せて炙る。

 

 

 

 

 

◆サンタンのお腹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GWのコストコでGETしたタバスコ！！

 

 

 

 

 

 

 

でかい！！！

 

 

タバスコ好きだ！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

食後にサンタン家から頂いたメロンを食らう。

 

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

 

◆サンタンのお腹

 

 

 

 

 

＼パカッ！！／

 

 

 

＼ジュージュー／

 

 

 

 

 

そして初の試み、

 

 

＼鍋炊飯！！／

 

 

 

結婚祝いにまどかからもらった

 

ルクルーゼで。

 

 

 

炊き上がってから

 

しらす・ごま・大葉をイン♡

 

 

 

 

 

 

美味い！！！

 

 

 

 

白ごはんに関しては

 

今まで大して興味を持たなかった私ですが、

 

鍋で炊いたご飯食べてから

 

白ごはんへの関心が大きく変わった。

 

 

 

 

 

この時８月。

 

 

 

その数か月後、

 

突然炊飯器が壊れ、

 

早めに鍋炊飯を習得していて

 

ホントヨカッタなと思った。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食後のメロン。

 

 

 

 

 

くどいけど、

 

私とサンタンはあまり果物が得意ではないのだ。

 

 

 

 

ラムかけて食べた。

 

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

失敗デー。

 

 

・ムール貝のトマトリゾット

 

・サンタン家提供メンチカツ

 

・浅漬け

 

 

 

ニシムタで激安ムール貝を買ったら

 

うまく貝が開かなかったのねん。

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

・手羽元の水炊き

 

・アジの開き

 

 

 

 

 

 

 

予め煮込んでおいた手羽元をイン。

 

 

 

 

 

 

 

 

イヤン！！！♡

 

 

 

サンタンが会社から

 

大量にいいビールをもらって来てくれたよ！！

 

(盆休み前のBBQの余り♡　てか何か月前の話だぜｗ)

 

 

ヤッター！

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

・焼肉

 

 

 

 

 

 

 

 

ウイスキーが切れた際は焼酎も飲みます。

 

 

 

焼酎はあまり好きではないのだけど。

 

見た目がカワイイね。

 

 

 

 

 

 

 

◆残念な姉からの盆の長崎土産

 

 

 

福砂屋のキューブカステラ。

 

 

キューブ食べやすいからいいよね。

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

ソーメン以外はサンタン家からの頂きもの。

 

 

 

 

 

 

 

薄揚げのシラスチーズ。

 

 

こりゃうまい！！

 

 

 

ピザよりヘルシーだし

 

真似しようと思ってたのに、

 

今写真見てこの存在を思い出したｗ

 

 

 

 

 

 

 

余ってたスルメを入れたらしい煮物。

 

 

スルメからの出汁がイイ。

 

スルメも柔らかく煮えていた！！

 

 

 

 

 

 

茄子のそぼろ煮。

 

 

サンタンのお母さんは料理上手だ。

 

 

 

 

 

 

塩ゆでピー。

 

 

 

夏の頃は

 

食べきらない位に

 

いつも大量に塩ゆでピーもらったな、そういえばｗ

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

 

・手羽元オーブン焼き

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてピッツァ。(Lサイズ)

 

 

 

 

中山のピザポケットの。

 

 

 

 

 

ピザ好きだー。

 

 

 

 

久々の我が家でお昼ごはん。

 

 

 

 

・冷やし中華

 

・炊き込みごはん　(市販の素使用)

 

 

 

 

 

ささみ・キュウリ・トマト・ベビーチーズ。

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

サンブラザー優くんと３人で晩御飯。

 

 

 

サン父のお土産の焼くだけハンバーグ、

 

山形屋ショッピングプラザの諸々。

 

 

 

 

食事を終えるや否や、

 

工作サンタン。

 

 

 

 

 

夏のキャンプで活躍(？)した

 

蚊取線香ホルダー。

 

 

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

突如として

 

私が熱中症(眩暈＆吐き気)の症状に襲われ、

 

サンタンが代わりに作ってくれた晩御飯。

 

 

 

 

・焼鳥の予定がただ炒めただけ

 

・お好み焼き

 

 

 

 

 

 

どうやったら

 

こんなに厚く焼けた・・・？ｗ

 

 

 

まぁ眩暈＆吐き気で

 

全然飲めないし食べられなかったけど

 

また作って欲しい♡

 

 

 

◆サンタンいとこ土産

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

 

・豚生姜焼き

 

・ゴボウサラダ

 

・ほうれん草の胡麻和え

 

・塩ゆでピー

 

 

 

 

 

 

その翌日。

 

 

 

 

 

・天麩羅

 

・失敗エビレタス巻

 

・前日の残りのゴボウサラダ

 

 

 

 

 

 

 

サンタン家からもらった

 

志布志の鱧を使った天麩羅。

 

 

 

何年ぶりに天麩羅しただろう！

 

 

鱧美味い！！

 

 

 

 

天麩羅に合わせて日本酒も。

 

 

 

 

 

そしてあまり得意じゃない焼酎も。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

仕事を終え、

 

スマホに目をやると

 

サン父からの着信。

 

 

サン父：「今日はお寿司を買ってくるから」

 

 

 

あら☆助かります～☆

 

 

 

ご飯準備しなくていいや♡

 

 

 

 

そして届いた寿司。

 

 

 

 

多くね？？ｗ

 

 

 

我が家は２人ですがｗ

 

 

 

寿司だけじゃなく、

 

牡蠣フライに鶏刺しに大量のガリまで♡

 

 

 

 

 

 

 

寿司、めっちゃ美味かった。

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

あまり食欲のなかった日曜の晩。

 

 

 

うちの両親が市内に遊びに来た際に

 

どっかの肉屋で買った唐揚げ＆コロッケ。(サンタン用)

 

 

たまご乗せサラダ。

 

 

 

 

そしてサンタンに

 

 

 

 

更にたまご。

 

 

コレステロール。

 

 

 

 

◆おニューウイスキー

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

・豚ロース・トマト・茄子・チーズの揚げないカツ

 

・軟骨煮

 

・ペンネサラダ

 

 

 

 

 

 

１度軟骨を煮てからというもの、

 

すっかり自信をつけて

 

暇さえあれば軟骨煮てるよ！！(３時間)

 

 

 

 

 

 

 

カツはオーブンで。

 

 

 

 

前作って、

 

美味しかったから再チャレンジ！！

 

 

 

作るのがめんどくさいんだぜ～。

 

 

 

スマホ変えたから

 

もうレシピがない。残念。

 

 

 

◆赤ワイン

 

 

 

 

 

 

 

さて、

 

食の記録はまだまだ途中ですが、

 

チラッと書いた通り、

 

炊飯器が壊れていたのだ。

 

 

 

使ってまだ３、４年位だったかしら。

 

 

 

 

全然いらなかったのに、

 

父久司が新聞の広告に釣られて買った

 

超なんとんしれん炊飯器。

 

(１万円位でなんか鍋orフライパンがついてくるやつｗ)

 

 

 

強引に持ってきたから

 

まぁ使ってたけど

 

大してよくもない。

 

 

 

タイマーあるじゃん。

 

 

普通炊きあがり時刻セットするじゃん。

 

 

 

その炊飯器、

 

炊飯器自体に時計がついてなかったから、

 

タイマー、○時間○分後って

 

いちいち時間を逆算して入れないといけなかったんだよね。

 

 

 

しかも夜、大概酔ってごはん仕掛けてるから

 

計算間違いで

 

何時間も前に炊き上がってたり

 

炊き上がってなかったり、

 

なかなか弁当作りに支障をきたしていたんだよね。

 

 

 

 

その忌々しい炊飯器が、

 

朝起きたら電源が切れてて

 

ご飯が炊きあがってなかった時は

 

ちょっと焦ったけど

 

それと同時に壊れたのを確認出来てホッとしたｗ

 

 

 

 

このポンコツ炊飯器よっか

 

鍋で炊いた方が数十倍美味いし。

 

 

 

まぁでも朝から鍋で炊くのもなかなか大変なもので。

 

 

 

鍋炊飯自体は炊き＆蒸らしで２０分位なんだけど

 

朝の２０分て大変貴重。

 

 

 

 

炊飯器が壊れて

 

約２ヶ月。

 

 

 

検討に検討を重ね、

 

ついにこないだの日曜購入。

 

 

 

＠山形屋１階　特設会場

 

 

 

 

 

 

 

 

バーミキュラ　ライスポット。

 

 

 

 

一生無縁だと思ってたのに、

 

最近の炊飯器ってどれも高いし、

 

特設会場出来てるし、

 

山形屋金券キャッシュバックキャンペーン中だったし、

 

思わず勢いで買ってしまった。

 

 

 

 

箱はポットと鍋、

 

２箱に分かれていた。

 

 

 

 

 

 

 

箱からして美味そうじゃないか・・。

 

 

 

 

 

 

レシピ本付～。

 

 

 

 

 

 

 

新色のグレーにしたよーん！！

 

 

 

 

 

 

米の合数までセットするのか。フムフム。

 

 

 

 

 

 

 

あ、あ、あ、

 

憧れのタイマー設定！！

 

 

 

 

 

 

 

翌朝、

 

ちゃんと時間通りに炊けてて

 

至極当たり前のことなんだけど

 

すごく感動した。

 

 

 

ここ数年炊飯に苦労してたから

 

感動もひとしお。

 

 

 

バーミキュラ、

 

口コミ全然よくなかったけど

 

普通においしく炊けてたよ！！

 

 

 

朝、炊き上がりのごはんはまぁ普通に美味しいって感じだったけど、

 

お昼に弁当で食べた時、

 

冷めてからの白飯うめえ！！！

 

 

 

多分今までルクルーゼのごはんの美味しさに慣れてたからだと思うけど、

 

普通にポンコツ炊飯器→バーミキュラだったら

 

ご飯の美味しさに感動してたかもｗ

 

 

 

バーミキュラは保温機能ないけど

 

今までも炊き上がりすぐに電源切って

 

冷凍するなりなんなりしてたから無問題。

 

 

 

私はせっかちな性格が災いして

 

今まで保温機能を使ったことがないのだ。そういえば。

 

 

 

米とぎ＆計量にも

 

ざるや計量カップがいるけど、

 

鍋炊飯の時もそうだし、こちらも無問題。

 

 

 

今までは炊飯器の蓋を開けた時の

 

炊飯器の内側に流れる水蒸気？水分？が気になってたけど

 

今度からはお手入れ楽ちん。(まぁ重さはあるけどｗ)

 

 

 

ご飯だけじゃなく

 

料理にも使えるからたくさん試行錯誤してみるど！！

 

 

 

 

◆バーミキュラ購入記念撮影

 

(恥ずかしい♡)

 

 

 

もっとバリッと化粧してけばよかったわ。

 

 

 

 

 

 

完