食の記録。

 

 

 

 

 

食の記録。

 

 

 

 

最近あんま作ってないから

 

あんま写真がないと思ってたけど、

 

時が経てば写真は溜まっていくものですね。

 

 

 

日付を見返すと、

 

どうやら８月の頃の食の記録。

 

 

 

＼鯛！／

 

 

T氏が初めて釣った鯛を持って来た。

 

 

 

 

新鮮な内にお刺身で！

 

 

 

と思ったけど、

 

いかんせんミニサイズなもので

 

刺身を取るにもどうかしら・・・？って感じ。

 

 

 

 

でもせっかくの初鯛だもんで

 

余すことなく食べようと試行錯誤した結果、

 

鯛めしにすることに。

 

 

 

＼クックパッドを元に！／

 

 

一度鯛を焼いてから炊きますよ！

 

 

 


炊いてる間、色々つまみます。

 

 

安定の惣菜まつり！！

 

 

唐揚げやらチャプチェやら和え物やら冷奴やら。

 

 

 

 

＼炊けたわ！！／

 

 

あらっ？

 

意外と米に色がついていないね！

 


 

＼身をほぐすわ！／

 

 

骨も慎重に取り除くよ！！

 


 


 

 

う、う、う、

 

ウマーーーー！！！！！！！

 

 

 

薄口醤油と白だしと酒とみりん少々のとても優しいお味！

 

 

 

鯛の身もいい感じに散らばっています。


 

 

 

その翌朝。

 

 

 

・怠慢してフライパンで焼いた何かの魚

 

・オクラの味噌汁

 

・鯛めし

 

 

 

 

 

 

 

前日の残りだけど

 

 

 

ウマーーーーー！！！！！！

 

 

 


とある日。

 


 

 

・チキンソテー

 

・アジの南蛮漬け

 

・コンソメスープ

 

 



 

 

 

ラディッシュとインゲンと。

 

沈んでるけど人参と玉ねぎも。

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

・インスタント軟骨煮　

 

・インゲンと人参のごま和え

 

・ポテトサラダ

 

 

・ラタトィユ

 

 

 

暇なときにまとめて料理を作ります。

 

 

 

カレー＆マカロニサラダ。

 

 

 

だけどこれらを食したときの写真がないというｗ

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

・トマトソースパスタ

 

・鮭のソテー

 

・トマト

 


 

 

 

パスタはラタトィユの残りを和えた。

 

 

 


とある日。

 

 

 

 

 

実家から帰って来た日。

 

 

 

 

日曜の夜は体調が悪くなりがち。

 

 

 

帰りに買ったパンでささっと晩御飯。

 

珍しく休肝日。

 

 

 

白湯を飲む。

 

 

 

 

 

たまにはパンも美味しいね。

 

 



 

 

 

身体に優しいものを・・と、

 

オクラと玉子のスープだけ作ったワ。

 

 

 

温かいものが身体に沁みた。

 

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

・ハンバーグ　with　キュウリ・トマト・レタス

 

・キムチ(しかもカクテキ)で作った謎の汁

 

 

 

 

 

ハンバーグのソースは赤ワインをドバッと！

 

 

 

 

 

 

その翌日。

 

 

 

・手羽元とタケノコの煮物

 

・カクテキ

 

 

 

カクテキ、実家から大量にもらったんだけど

 

１人で消費するのはなかなか大変だったぜ。

 

 

 

ユッキーから頂いた、

 

和食に合うビール、和膳とともに。

 

 


 

 

 

ビール、美味しいーー！！！

 

自分じゃ絶対に買えないビールをありがとう！！

 

 


 

 

その翌日。

 

 

 

・手羽元のからあげ

 

・焼きそば

 

 

 

手羽元を買ったら、

 

３分の２は煮物、残りはからあげにする。

 



 

 

 

ジャンクVSジャンク。

 

 

ジャンク晩御飯。

 

身体がコッテリを求めていた。

 

 

 

 

そして手羽元、安い。

 

安いし、コラーゲン豊富だと言うし。


 

最近お肉は専ら手羽元を買う。

 

 

 

 

とある日。

 

 

 

 

・マンダイ(魚)のソテー

 

・チーズ入り卵焼き

 

・サニーレタス＆ミニトマト

 

・豆腐とワカメの味噌汁

 

 


 

 

 

マンダイという謎の魚の切り身、

 

時にタイヨーで３切れで７０円という破格で売られている。

 

 

 

淡白な味で私は好きだ！

 

 



 

 

おチーズ。

 

卵焼き、残りの半分は弁当へ。

 

 

 

 

とある日。

 

 

・鶏ムネ肉のソテー

 

・ゴーヤと春雨の酢の物

 

・玉子スープ

 

 

 


 

 

塩コショウ片栗粉をまぶして柔らかくジューシー仕上げ。

 

大葉とミョウガ、レモン汁を乗せて。

 

 


 

 

 

 

ゴーヤは酢の物には向いていなかった。

 

 

 

 

 

 

とある日。


 

 

 

Ｔ氏と海釣り公園に釣りに行った。

 

 

 

 

 

 

 

エサは凍っていた。

 

 

 

 

 

暑いわ、言うほど釣れないわでヘトヘト。

 

 

 


 

｢もう２度とこんな暑い日に釣りに行きたくない。｣

 

と言い放ったところ、

 

 

１２月になった今でも、全く釣りに誘われなくなりましたとさ。ｗ

 

 

 

 

その日の晩御飯。

 

 

 

作ったり惣菜だったり。

 

 

 

 


 

T氏作の創作冷奴。

 

 



 

 

釣った豆アジの南蛮。



 

 

釣った魚のからあげと惣菜のからあげ串。

 

 

 

 

この日もミニサイズの鯛が釣れて、

 

 

 

＼鯛めし！／

 

 

う、う、う、

 

ウマーーー！！！！！！

 

 

 

 

鯛めしめっちゃハマるわ！！！

 

 

 

 

 

と、思ったけど

 

 

 

８月以降、全く食べてないことに気付いた。

 

 

鯛めしブーム終了。

 

 

 

 

 

 

 

 

完