食の記録。



食の記録。





またかよ！！！


って感じの食の記録。




今回で溜まってた分を全て書き終わるよ。





とあるのお昼。



・チーズ入り野菜豆腐ハンバーグ　(生協)


・目玉焼き


・カボチャの冷製スープ





とある日。



・安肉ステーキ


・アスパラ・黄パプリカ・ぶなしめじ・ミニトマトのソテー


・そら豆の冷製スープ





とある日。




・スモークチキンとチーズの生春巻き


・チキンカツ






生春巻き好きだ。






とある日。



なんだか雑だわ。



・インゲン・人参の豚肉巻き


・卵焼き


・豆腐・ラディッシュ・ワカメの味噌汁






思いのほか脂っこかったのは


肉のチョイスを間違えたからかしら？






以前ひさしが買って来てくれたラディッシュが


おおよそ４０個ほどあってなかなか消費できない件。



サラダだけじゃ追いつかないから


汁物にも投入。





その翌日。



・トースターで焼いたホッケ


・白和え


・味噌汁　(前日の残り)






白和えをこんなに好きになるとは。




その翌日。




・手羽元のからあげ


・弁当用の卵炒めの残り


・白和え　(前日の残り)






からあげ、下にしてる部分が油っぽくなっちゃう。


カリッと仕上げたい。




とある日。



・豆腐ハンバーグ


・弁当用の卵炒めの残り　(←私の弁当のテッパンメニューである。)


・コンソメスープ





少な目のひき肉と豆腐一丁、


玉ねぎ・人参・インゲン。



このサイズのが５個もできたぜ。



残りは冷凍よーん。





とある日。




・鶏ムネ肉のサッパリ焼き


・卵焼き


・豆腐・ラディッシュ・キャベツのスープ






確かお昼のNHKの料理番組、


もしくは３分クッキングで見かけたメニュー。



鶏ムネ肉に塩・コショウをし、


軽く片栗粉をまぶして焼き、


千切りしたミョウガ・青じそを乗せ、


レモンを絞って食べるという夏メニュー！！！！



美味しかったからまた作ろう！！



ムネ肉だけど柔らかジューシーに仕上がりますよ。







卵焼きにチーズ入れたら


変なトコから漏れてきて焦った。






黒コショウ。





とある日。




・チキンソテーwith蒸し野菜　～おろしソース～


・豆腐とワカメの味噌汁






鶏を焼いてる間に


キャベツ、オクラ、ぶなしめじをレンジでチンよ。



最近マイブームの時短メニュー。




弁当のおかずもしょっちゅうコレ。



冷凍してるハンバーグなども使います。





とある日。



休みだったから煮物作ったぜ。



・煮物


・肉炒め


・白和え


・オクラ＆ミニトマト





煮物、


今まで全然味が決まらなくて


試行錯誤してたけど


白だしさえあれば簡単ですな。






生協の｢やわらか牛ハラミ(冷凍)｣。



冷凍食品だけども、


とうの昔に賞味期限切れてた。




半年ほど・・・。




まぁでも冷凍だからいっか！！


と、ポジティブシンキングで野菜と炒めたYO！



全然問題ナッシング！！



安定の柔らかさ！！








白和えはまたしても賞味期限間近の


ミックスビーンズをイン！






新鮮であった。





台風の日。




T氏が来た。



雨風はやや強かったけど


思ったより大したことなくてよかったね。



・焼鳥盛り合わせ


・何かの刺身　(T氏がカット)


・イカ刺し


・白菜の浅漬け








頂き物の本格焼鳥。



色んな部位を楽しみましたよ。


美味しかったー！



とある日。




あまりお腹は減ってないけど


何か口に入れたかった日。



・餃子スープもどき






雑穀入りの餃子と色んな野菜を


コンソメスープ、牛乳で煮た。



見た目とは裏腹に


微妙に美味しかったよ。


微妙に、ね。





とある日のお昼。



・ソーメン


・豆腐ハンバーグ　(大根おろし乗せ)




ソーメンをわざわざ自分で湯がいて食べるのは


人生２度目です。



アンチソーメンだったけど


好みって変わってくるのね。






こないだの日曜日(７月１３日)。



家でダラダラしていますと


T氏からメール。




今釣りしてるんだけどアラカブが釣れたから


暇なら魚パーティーしませんか？



いいでしょう。




この日は珍しくひっきりなしに魚が釣れたそうな。






余すところなくアラカブ付いてるｗｗ




＼たくさん釣れたね◎／


うちの分とT氏の実家用に分けましたよ。




たくさん取ってよ！


って言われたけど、



さ、さ、さ、捌くのめんどくさい・・。



とりあえず南蛮用の豆アジと


からあげ用にアラカブを頂いたわ。




＼完成！／


・アラカブのからあげ


・アジの南蛮漬け


・カツオの刺身


・ツナのポテトサラダ


・キンピラゴボウ


・白菜の浅漬け




T氏用。





私は３匹。







アラカブー！！



マジで豆アジとアラカブの下処理だけで


超疲れたぜ！



慣れてないから時間掛かるし


足腰超痛い。







だけど新鮮な魚は美味しいぜ！！！



アラカブのからあげハマりそう。





ちなみに後日T氏から送られてきたけど、


食の記録を記録してる私はこんな感じ。


↓



(風呂上がり。)







いつも一人でこうやって撮ってるんだよ♡




んでこの写メ見て気付いた。



うちの台所はなんてボロで殺風景なんだと。






んで翌日、


思い立って購入してみた。






By.ダイソー。




なんかキティのせいで


ますます殺風景が際立って


全体図を撮れなかった・・・。




でもキティかわいい。



キティ好きだ。




何故なら猫だから。








完