ようこそいらっしゃいませ！
Yummy’s Cooking Studio 中野支部
まろです🍩
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おはよーございまーす
連休中日、いかがお過ごしでしょうか
ここ最近の連休となると、お天気崩れがちでちょっと残念ですねぇ
いい意味で捉えたら「浄化の雨」ですので、スッキリさせてくれるかな
さてさて、先週はまた学びの日、でヤミーさんのレッスン受けてまいりました
今回初めてのアフリカ セネガル料理という事で
普段どんな食事をされてるのか、楽しみ待ちしておりました
何やら「1つ鍋」とか「２つ鍋」などと呼ばれる形式みたいで
コースのようなものではなく、主菜一品で完結
とのこと。
食べ方も大皿にドーンと盛って、取り分けすることなく大皿から直接食べるんだそう
こりゃテーブル🍽
ちっちゃくてえーがな〜
お客様が来られた時は取り分けるらしいんですけどね
ご飯の上に乗せられた主菜ですが、これまたなかなかコクのある、いや、ありすぎな味付け
旨味の苦手なドイツ🇩🇪の方からしたら
「もう💦
勘弁して〜💦」
な濃さでございます
ツッコミどころ満載のセネガル料理、大いに堪能いたしました
こちらは来月11月の伝授となります。
今月は対面レッスンは、来週末のハワイ料理
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ではでは、今日もよき1日を🍀