スパイスの効いたカレーで、内熱を漏らしたい。

こんにちは、まろはな院長です。

以前のブログで、カレーと漢方薬のお話をしました。

カレーに含まれるスパイスの多くは、身体に籠った熱を外に漏らします。

今日は、自分でカレーを作って、ナンを焼いて、美味しく食べたお話しです。

最近の気候変化は、温度差が激しく身体が疲れます。

一日で最高気温と最低気温の差が、１５度近い日もあります。夏日の次の日は、朝に１０℃近くまで下がったりします。

昼間に上手く汗がかけない日が続いて、身体に熱が籠ってきたので、スパイスの効いたカレーが食べたくて仕方ありませんでした。

いつも通っていた、お気に入りのインド料理店が無くなってしまい、美味しいインド料理店を探していました。しかし、気に入ったお店はなかなか見つかりません。

カレー難民になっていました。

今日は思い切って、食べたいカレーを自分で作ることにしました。

トマトと玉ねぎのペーストを作って、娘が食べられる程度にスパイスを効かせて、チキンマサラを作りました。もちろん、ナンも強力粉をこねてフライパンで焼いて作りました。

内熱が取れてスッキリしました。

半面、いつもよりも外の空気を冷たく感じます。

今夜は暖かくして寝ようと思います。

皆さんもお身体に気を付けて。

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