今月は、コレ。
ヴァイツェンミッシュブロード
と
パンオノア
ヴァイツェンミッシュブロードは
ドイツのライ麦パン。
カレンズがたっぷり入っていて甘酸っぱくて美味しい！
これ、うすーく伸ばした同じ生地を最後に包むのです。
そして、デキストリンウォッシュなるものを塗り、ツヤ出しと防腐。
パンオノアは
くるみたっぷりのライ麦パン☺️
ライ麦パン尽くしで、お腹にずっしりの回でした☺️
でも、粘着度が高いライ麦パン。
モッチモチで美味しかった🎶
お楽しみは
和栗のマドレーヌ
和栗の風味たっぷりに、ちょっと大人のデザートでした👍
来月は何かな💕