☆パン教室 バターずくし

いつ行ったかも忘れてしまったけど（笑）

パン教室

今回は、

デニッシュペストリー

バターブレーキー

【デニッシュペストリー4種類】
＊リュバン（プロセスチーズ＆ハム）
＊スリージュ（カスタードクリーム＆黄桃）

＊あんデニッシュ（小倉あん）
＊リンゴ

生地は全て同じ

でも、フィリングによってそれぞれ

これ、昔作ったクロワッサンと同じ工程で。

それはそれは大変だったって記憶しかなかったんだけど、今回はそこまで大変じゃなかった！

生地にバターを挟んで伸ばして折り曲げて冷やしてを3回繰り返し（笑）

しかも、バターフレーキーも生地の配合がちがうだけで工程は一緒。

形が可愛い

今回は、もーテンションあがる美味しさでした

でも、家では面倒で作れないな（笑）