さし酢梅干し第一弾

しばらく草取りをしていました。

昨夜、梅干しを作りました。

近年は、さし酢梅干しを作ってます、

最初は、こんな具合です。

更に家で追熟します。

美味しそうな色になっから、

洗ってヘタを取ります。

ザラメ、粗塩、酢を入れて置きます。

梅雨が明けてから、土用干しを

して出来上がります。

読んでいただきありがとうございます。