苺の米粉パンケーキ♡

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こんにちは

京都山科の発酵と米粉パン教室

MARO(まろ)です

先日少しだけ余った生クリームが

あったので何かスイーツを作ろうと思い

米粉のパンケーキを作りました

クラシカルなパンケーキも好きだけど

お店のようなふわふわパンケーキが

食べたいと思って挑戦

メレンゲを入れてふわふわに

思いたって適当に作ったにしては

美味しくできました

でも写真を撮っている間に

少しずつ高さが失われていく〜

これは上手に作るとふわふわを

キープできるのかな

今度はちゃんとレシピを調べて

挑戦してみよう

甘酒も入れてみたいなぁ

休日のグルテンフリーおやつでした

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