ピーマンとしらすと常備菜

おはようございます。つぶあんです。


さっそくですが、常備菜の紹介



今週、常備菜を四品作ったのですが、
その中でどうしても紹介したいのが
「しらすとピーマンのこしょう炒め」


うまいうまいと
朝からご飯をもりもり食べました。


ぴりっと辛い味は
ごはんのお供にもお酒のお供にも◎です。


そしてどうしても紹介したかったのが、簡単さ
美味しくって簡単。最高なんです。


ということで前置きが長くなりましたがレシピの紹介です。



ピーマンとしらすのこしょう炒め　2人分

材料

ごま油‥大１/2
ピーマン（縦に千切り）‥3個
しらす‥大３
こしょう‥５ふり


作り方
１　フライパンにごま油をひき、中火でピーマン・しらすを炒める。
２　ピーマンがしんなりしたら、こしょうをふって完成。


しらすの塩気が良い味を出してくれるので、味付けはこしょうのみ。
よほどのことがない限り失敗しないと思います。


ピーマンの美味しい時期
だまされたと思ってぜひ！

夏バテ予防とジューシーなハンバーグと

おはようございます。
暑くてとろけそうなつぶあんです。


暑すぎてブログを書けませんでした。


夏は好きです。
が、好きすぎて太陽に当たりすぎ力尽きる傾向にあります。
気を付けないと倒れますね。。


夏だからこそ！
夏バテ防止のため！！


ついつい冷たい物ばかりになってしまいがちですが、、、



しっかりと食事をすることが大事です。



私は、
夏を楽しむためいつも以上に食べるようにしています。


食べ過ぎ疑惑をもちつつも。。。。


さて、そんな昨日の晩ごはん
肉汁たっぷりハンバーグに



ハンバーグ　大きめ２個分

材料


ひき肉‥200ℊ
塩‥2g
玉ねぎ（みじん切り）‥1/2個
卵‥1個
マヨネーズ‥大１
油‥大1/２

作り方
１　ひき肉と塩を混ぜる。
２　玉ねぎ・卵・マヨネーズを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
３　フライパンに油をひき、弱火で両面を焼く。
４　200℃に予熱した、オーブンで10分焼けば完成。

※両面をしっかり焼くと、肉汁が逃げません。



ジューシーなハンバーグ。秘密はマヨネーズ
タレはさっぱりとおろしポン酢で頂きました。


晩ごはん　献立

白ご飯
味噌汁（なす・長ネギ）
ハンバーグ
ゆで野菜
きんぴらごぼう



常備菜を沢山つくりました。今週は楽々の予定です。


今日も美味しく完食です。
ごちそうさまでした

7月10日と納豆とねばねば

こんにちは。つぶあんです。


今日は7月10日、納豆の日です。


今日はそれにあやかり
納豆を使った晩ごはん


納豆オムレツ



と、ねばねばつながりのおかず



晩ごはん　献立

30穀米
味噌汁（なす・長ネギ・すりゴマ）
納豆オムレツ
きゅうりのダブル昆布
トロロ昆布





きゅうりのダブル昆布は、板ずりしたきゅうりを昆布茶で浅漬けし
おぼろ昆布をちらしました。



ねばねば系は夏にいいですよね


ネバーギブアップ。。。。


味噌汁はこれからつくるねばー


納豆だったのでネバール君風に