毎日のごはん帖。ときどきおやつ -16ページ目

毎日のごはん帖。ときどきおやつ

日常のご飯。たまにご褒美のおやつ。
食べて心も身体も健康になりたい食ブログ


おはようございます(*´▽`*)


週末に義両親から筍を頂きました。


夫婦で筍を食べたい食べたいと念じていたのが届いたのでしょうか?笑


とにもかくにも、昨晩は念願の筍ごはんに。

ごはんは土鍋で。炊き込みご飯は、開けた瞬間の楽しみとおこげが好きなのでいつも土鍋で炊きます。


味付けは基本的にいつも同じ。だし・薄口醤油・みりんの比率10:1:1で味付けします。


筍の根本の部分は固いのでご飯に、柔らかい穂先はお吸い物にしました。


箸休めにそえた昆布で漬けた浅漬けとの相性が抜群でした


旬のものを食べるのはとっても嬉しい気持ちになりますね


ごちそうさま♪

<一汁二菜の献立>
筍ごはん
筍のお吸い物
厚焼き玉子
野菜の昆布漬け


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おはようございます(*^_^*)


先日、楽天ポイントがたまっていたので食器を大人買いしました。


何を買うか悩みに悩んで買った品々


お家に届いた瞬間、思わず「素敵」と声がでちゃう位、お気に入りになりました♪


今日はその購入品を自慢(笑)させてください。


まずは、白山陶器


ブロガーさんが使っているのを見てずっと気になっていた白山陶器の器


けれど本物は手に取ったことがなく、欲しいと思いつつも心配もあったのですが思い切って購入~


思った通り。いや想像以上でした。


購入したのは、


白山陶器 長方皿 中 グレー

焼き魚を盛るのに使いたいと思い選びました。


秋刀魚など長い魚をのせるのには少し短い作りですが、


幅が広めなので切って盛り付ければ問題なしの大きさです。


幅が広いから魚に限らず、お菓子やおにぎりとおしんこなどプチプレートにも使えそうです。


色は食器ではあまりみかけないグレーを選択


主張しすぎない落ち着きのある色味で、他の食器と並べた時の相性が抜群でした。


白山陶器 ブルームボウルS

煮物を盛り付けるのにジャストサイズ。お鍋などとりわける際のお椀としても役立つ大きさです。


深い藍色がとってもきれいで、盛り付けた料理に花を添え、料理を美味しくみせてくれそうです。


白山陶器 ブルームプレートSS 

柄は2種類購入。


私はつけだれをのせるお皿として購入しました。


おしんこなど、ちょっとした一品をのせるのに良さそうです。


続いて、ナハトマン ボサノバ サラダプレート23㎝

これからの暑い季節にピッタリ。


サラダはもちろん、フルーツ、お菓子、冷たい麺等どれをのせてもガラスだからしっくりきます。


ちいさすぎず大きすぎずの大きさは使い勝手抜群です。


こちらも実物は見たことがなくて、作りはうすいのかな?と思っていたのですが


しっかりした豪華なつくりのお皿でした。


今回購入した中で一番のお気に入りになりました。


最後に、イッタラティーマのカップ

珈琲・紅茶にはもちろんスープカップとして使いたかったので、大きめの400㎖を選びました。


やはりティーマの白は何にでも合いますね。


以上、新しい食器の紹介でした。お付き合いありがとうございます(^◇^)


こちらの食器に盛り付けた料理を紹介するのが楽しみです♪












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おはようございます(^◇^)


昨日はお魚が食べたかったのでぶりの照焼きに

副菜には切干大根を

もう一品は夫の大好物のポテトサラダ

やっぱり和食はほっとしますね♪



最近、我が家では切干大根をよく食べています。


味が好きというのもありますが


切干大根はカルシウムを多く含んでいるのでよく食べています


実は私、年齢の割に骨密度が低く。。。。


このままじゃいかん!ということで


カルシウムが多く含まれている食品を意識して食べるようにしています。


カルシウムが多く含まれる乳製品も良いけれど


ご飯のおかずだとなんだか食べやすいなと思う私です


<一汁三菜の献立>
ご飯
もずくスープ
ぶりの照焼き
切干大根
ポテトサラダ


ごちそうさまでした



最近、食器を買い足しました(*´▽`*)


とっても気に入ったので今度、自慢させてください。笑


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