のんびり贅沢な時間と『おつまみ』

こんばんは(＾◇＾)


一日中天気が安定しませんでしたね。
そんな時はお家でのんびりとした時間を過ごすのが好きです。


今日はちびっこがよく眠っていて、時間があったので
３時のおやつは大人のおやつを作って食べました。


いつもは甘い系のおやつにお供はコーヒーですが、
今日のおやつは、冷ややっこに「のんある気分白ワインテイスト」をお供にしました。

わさび醤油とオリーブオイルの冷ややっこ（１人分）

材料
　　絹ごし豆腐‥１/４パック（口どけの良いなめらかな豆腐がおすすめです）
　●オリーブオイル‥小２
　●醤油・‥小２
　●わさび・・お好み
　　

作り方
１　お皿に豆腐を盛る
２　●オリーブオイル、醤油、わさびを盛って完成


オリーブオイルとわさび醤油の組み合わせはおすすめです。


醤油の代わりにお塩にしても美味しいです。

私はいつも甘い飲み物は飲まないので、お茶か炭酸水を飲んでいるのですが
こちらはしゅわっと微炭酸がきいていて、すっきりした味で好みでした。

甘くないので食事の時にもとっても合いそうです。
エネルギーが低いのも気兼ねなく飲めてうれしいです(*´▽｀*)


いつものおやつ時間が、のんびり贅沢な時間になりました。
大人のおやつを楽しみました♪


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子供の日と『晩ごはん』生姜焼き

おはようございます(＾◇＾)


少し前のこどもの日は、ちびっこの初節句でした。
夫が仕事のため、私とちびっこ、兄夫婦、私の親とお祝いの食事をしました。
料理は母が全て用意してくれたので、私は食べる専門
（お祝いは？と突っ込まれそうですが。。笑）


お祝いのテーブルコーディネイトの写真を撮り忘れてしまったのですが
（おい！ですね。笑）
義姉がこんな可愛い料理を作ってくれました。

春巻きの皮から作ったそうです。こういう可愛い料理は苦手な私。凄いです。
中身はミートソースで、子供も大人も大好きな味でした。


さて、昨日の晩ごはん

＜一汁三菜の献立＞
白ご飯
大根の味噌汁
生姜焼き
キャベツの千切りとトマト
アボカド奴

生姜をたくさん入れ、玉ねぎと一緒に炒めました。
甘辛いタレにご飯がとまりません。

テレビでみた、アボカドと豆腐の組み合わせ。食物繊維が豊富なようです。
シンプルにわさび醤油で頂きました。

大根の葉を入れた味噌汁。
いつもはかつおだしですが、最近は煮干しだしにはまっています。
煮干しだしの味噌汁は味がしっかりします。

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授乳中に楽しめるワインと『晩ごはん』ガーリックチキンごはん

おはようございます(^^♪


少し前ですが、レシピブログさんとサントリーさんから『のんある気分のワインテイスト』を頂きました。
赤白合わせて6本も。ありがとうございます。


ワインが好きで毎晩飲んでいましたが、今は飲めないので本当に嬉しいです。


これに合うレシピを考えるため、と言い訳しながら昼間から飲んでみました。
美味しいー。ノンアルコールだけどなんだかほろ酔い気分が楽しめます(＾◇＾)
お酒が好きだけど飲めない授乳中や妊婦の方にオススメです。


さて、昨日の晩ごはんは、そんなワインテイストに合う試作を作ってみました。

＜一汁二菜の献立＞
ガーリックチキンごはん
根菜コンソメスープ
新にんじんと新たまねぎのマリネ


にんにくに漬け込んだ鶏肉に、こんがり焼き目を付け、ケチャップで味付けしたごはんと炊飯器で炊きました

新にんじんと新たまねぎをさっぱりとマリネにしました

さいの目に切った根菜をコトコト煮込み、優しい味わいになりました

授乳中でも楽しめる美味しいワイン（テイスト）に合うレシピ考えたいと思います♪



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