こんにちは。今日もちびっこと一緒に早起きしたつぶあんです。
今朝は常備菜を作りました。
常備菜を作っておくと、
品数多く、食事の準備がパパッとでき、
ひとりご飯の時は、ささっと食べられ、
とっても便利。
常備菜の本が人気なのが分かります。私も欲しい。
さて我が家の常備菜
切り干し大根
レシピ
油で炒めず、煮込むだけの簡単なレシピです。
小松菜の煮浸し
レシピ
レシピはしめじになってますが、油揚げ（1/2枚）で作りました。
どちらも野田琺瑯で作り、そのまま保存。
常備菜づくりに琺瑯はかかせません。
キャベツの醤油マヨ和え
ゆでたキャベツに熱いうちに醤油、マヨネーズで味付けし、鰹節をかけました。
昨日の晩ごはん
献立 一汁五菜
白ご飯
味噌汁（長芋、玉ねぎ、おぼろ昆布）
豚肉のこしょう焼き
切干大根
小松菜の煮浸し
キャベツの醤油マヨ和え
ぬか漬け
ごちそうさまでした♪