新年の目標、何とか維持できそうな。良かった
さて、今日は最近はまっているお手軽ホワイトソースの紹介
このレシピ、ダマできません。冷凍できます
そしてスキムミルクで作っているから、ヘルシーかつリーズナブル
【スキムミルクでホワイトソース】
材料
①バター 20ｇ
②玉ねぎ（みじん切り） １/２個
③小麦粉 大２
④水溶きスキムミルク 水 400ｍｌ＋スキムミルク大6
④コンソメ １個（４ｇ）
作り方 ※ポイント‥焦げやすいので常に木べらで混ぜ続けること
フライパンに弱火で①バターを熱し、溶けたら②玉ねぎをしんなりするまで炒める。③小麦粉をいれ全体になじんだら④水溶きスキムミルク、コンソメをいれとろみをつける。
昔はスキムミルクって量多いし、何に使ってよいかわからなかったけど、買っておくと本当に便利
量が多いから、何度も使えてコスパが高い
牛乳の代わりに使えるのに賞味期限が長い
今回はこのソースでラザニアをつくりました
