簡単ポテトフライ

これまた簡単なポテトフライのレシピの、紹介。

材料

じゃがいも

アンチョビ

タイム

ローズマリー

忘れたけどニンニクもあると尚良い！！

ジャガイモ皮付きのまま切る。(芽だけはとってね)

片栗粉まぶす

アンチョビ、

中華鍋、なかったらフライパンに

ポテトの下が浸るくらい油を入れる。

タイム、ローズマリー、刻みアンチョビ、ニンニクを入れて

弱火で、熱する。

最初これくらい。

パチパチしてきたら

搔き回す。

全体に弱火で火が入ったなーと思ったら強火で

外側をカリカリにする。

まぶした片栗粉がカリカリになるのでそれが剥がれないようにね！

出来上がり。

所要時間１０分くらい。

嫁の好きな料理はこれらしい。

ぜひ。

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