こんにちは
まーにゃです
桜前線北上中
北日本では
これからが桜の季節ですね🌸
桜は見て愛でるだけでなく
味や香りも楽しめます。
🌸桜茶
江戸では、見合い・結納・婚礼などの
一生を決める祝いの席では
花が開く「桜湯（桜茶）」を用いました。
その場だけ取り繕ってごまかす意味の
「茶を濁す」ことから
お茶を用いなかったそうです。
桜茶に使う塩漬けの桜は
花びらが何重にもかさなっている
5から8分咲きの八重桜が一般的。
八重桜は一重の桜より濃いピンク色をしていて
お湯を注いだ時に
ふわっとひらく姿が美しく華やかですね。
桜の花びらから抽出されるエキスには、
老化を進める原因である「糖化」
という現象を抑えてくれる働きがあります。
コラーゲンやエラスチンといった
肌にハリや弾力を与える成分の
生成を促進する働きも期待できるそうです。
乾燥やシミ、しわなどの
肌トラブルにも効果ありそうです✨
🌸匂い桜
繊細な香りが多い桜の中で
オオシマザクラや
ヤマザクラの系統の桜には
芳香があり、
それらの交配で生まれた
特に香り高い里桜(栽培種の総称)は
「匂い桜」と呼ばれています。
匂い桜は
ソメイヨシノの出現まで大切に扱われ
御所匂い、八重匂い、千里香
などの銘がつけられて
中でも
「駿河台匂い（スルガダイニオイ）」は
代表的な品種です。
スルガダイニオイ
江戸時代に
江戸城下駿河台の庭園に咲いていたので
こう名付けられたそうです。
純白の一重咲きの可憐な花で
気品と清涼感がある香りは
ヒヤシンスにも似ていると言われています。
このスルガダイニオイは
明治以降の近代化の中で
一度は姿を消したそうですが
住民の方々の努力で
千代田区駿河台に
桜並木として復活したそうです。
神大植物園では
4月下旬ころが見頃になります🌸
桜の香りには
リラックス効果
喘息症状の緩和
二日酔い防止
抗菌作用など様々な効果が期待できます。
桜には
美しい風景を創るだけでなく
花びらや香りにも
ステキな効果があるんですね