こんにちは

まーにゃですニコ


今日は1月7日は

七草粥を食べて祝う習慣が有りますね。


▼味噌探訪記

【レシピNo.21】柚子みそ風味の七草粥柚子みそ風味の七草粥七草粥は出汁と塩でシンプルな味付けで作られることが多いですが、ほんのり柚子みそが香る七草粥はいかがでしょうか?リンクmisotan.jp


春の七草をお粥にして食べる習慣は

飛鳥時代平から始められ

江戸時代より一般に広まったと言われています。


セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・

ホトケノザ・スズナ・スズシロ

(味噌探訪記より)


1月7日の人日の節句は

3月3日の上巳の節句(桃の節句)

5月5日の端午の節句

7月7日の七夕の節句

9月9日の重陽の節句

の「五節句」の一つです。


七草粥は

年末年始やお正月の後に

疲れた胃や身体をいたわるため

また

生命力に溢れたに七草粥を食べ

今年一年の無病息災を願う行事として

根付いていますね。


年の初めに

芽が出始めたばかりの春の野草を摘む

「若菜摘み」の風習は

古くから日本にあったそうです。


人日の節句の日

江戸城では将軍以下全員が

長裃を着てあらたまり

前夜からお囃子つきで

恵方に向かってついておいた七草を

入れたお粥を食べ

無病息災を願ったそうです。


▲四代目歌川広重/江戸府内絵本風俗往来」

七草を準備しているところのようです


もともと七草粥を食べる習慣は

武家にあったものですが、


江戸時代になると

庶民も食べるようになりました。

七草粥に入れるものは

7つ揃っていなくてもよかったそうです。


三代歌川豊国 /

春遊娘七草(七草がゆをつくろうとするの女性)


人日の節句が終わると

いよいよ江戸の松の内も幕を下ろします。


この節句は区切りの行事として

大事にされていました。


現代も七草粥を食べ終わると

日常が戻った感じがしますね🌿