コロナリータ研究中♪

皆さんご無沙汰しております！

元気ですか～！？

久しぶりに書いているな～なんて思ってたらなんと一カ月ぶりなんですね(￣ー￣；

こまめに書かなきゃ。。。

さてさて、近頃のマーモスはこの時期の意に反して、お陰様でかなり忙しいですp(^-^)q

忙しいことが一番のエネルギー補給、忙しいことが充実感、忙しいことが何よりのサプリメントである僕からしてみればこんなにありがたいことは他にありません♪

それもある程度予想していたことではありますが・・・。

というのもあの東北大地震の際に、自粛ムードが漂っていてお店がすっかり暇になった時期があったのですが、その反動で一カ月後～二カ月後くらいにめちゃくちゃ忙しくなったんです。

今回も熊本の地震の際にめちゃ暇な時期あったんですが、予想通り、その反動が今になって出てきているという状況でしょうか。

ともあれ、たくさんのお客様に来ていただけることは本当にお店のエネルギーになります♪

この波にしっかりと乗っていかなきゃ:*:・(￣∀￣)・:*:

そんな訳ですごく仕事が楽しくて仕方ないこの頃ですが、兼ねてから興味があった「コロナリータ」をお店で出してみることにしました♪

下の写真のような豪快なカクテルなんですけど、マルガリータにコロナをぶっ込んで、ホジホジしながら飲む感じです。

これ用のキッドとこれ用のミニコロナがようやく到着したので早速今夜から試作してみたいと思います♪

しかしマルガリータにビール入れてうまいのかな？？

という疑問が残りますが、なんといってもこの絵面のインパクト！！

今どきの飲食店の戦略としては、お客様が写真を撮って勝手に広めてくれるように、派手な、もしくはすごいインパクトのあるものを提供するという作戦がありますので、うちのフラッグシップになるような商品になるようにしっかりと研究したいと思います！

皆様、完成をお楽しみにo(^-^)o

というわけで今夜も元気にやっていきますので皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

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時間を４倍にする方法を編み出した！

皆さんいかがお過ごしですか～(-^□^-)

僕は今日も元気いっぱいですよ～！！

さてさて、ＧＷ以降はやはりお店は暇気味・・・。

でも月末から６月にかけて結婚式の二次会の予約がポンポンポンと入り始めました♪

新しい二次会メニューを考えなきゃなぁ(-^□^-)

店は暇でも僕は朝から夕方までパソコンにへばりつく毎日を送ってます(-。－；)

さすがにバー開業のＤＶＤも今月中には完成するだろうと思ってたけどなかなかやることが多く・・・。

ムービーメーカーというしょぼいソフトを使ってるのですがこれがなかなか曲者！！

文字を入れる作業にすごく融通が利かず、ここですごい手間がかかってます。。。

それでも結構進んだな！

さすがにずっとＰＣの前にいると疲れがたまるんで、どうにも疲れた時は立ち上がって店の掃除とか買い出し、筋トレを休憩がてらにやるというストイックさ(￣Д￣；；

もはや今、無駄な時間は一分たりとも過ごしたくないです。。。

そうやって最近すごい発明（！？）をしました！！

「限られた時間を４倍長くする方法」です(￣□￣；)

以下の２点がそのポイントです。

①物事に取り掛かるときに「２倍速」を意識すること。

これを「１時間以内にやる！」と決めたらそれを３０分でやってみるとか、歩くところは走るとか。

こうやってきびきび動くことで脳も冴えてる気がします！

②すべてのことを同時にこなすことを意識すること。

これは車の運転をしながら筋トレとか、データをアップロードしてる間に見たい動画を観るとか、好きな音楽や為になる講話を聞きながら掃除をするとか。

僕の場合は、営業時間始まってからが休憩タイムです(←仕事しながら休憩する！）

それでこの二つを掛け合わせることで４倍の時間ができるということです(￣□￣；)

おお、人生とはあわただしい（笑）

どうでもよかったですね(;^_^A

さて今週も後半戦！

今日も楽しいマーモスになりますように♪

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バー開業、１５年目にして思うこと。

みなさーん！！

ＧＷは楽しめましたか？？

マーモスは一日の休みも代休もとらずにずーっと営業しておりました(^∇^)

つーか頑張ったなぁ、俺。。。

例年のＧＷはめっちゃめちゃ忙しいですけど、今年はそうでもなかったかな？？

しかしながらそれなりに忙しく、ようやく終わったって気がします。

ＧＷ中にちょいちょい思ってたこと。

それは「みんないいなぁ」ってこと(￣ー￣；

フェイスブックを見れば、「家族で○○に行ってきました」、「みんなで○○！楽しい～♪」、「ひたすら寝てます」、「ゆっくりしてます」・・・。

うん、どれもうらやましい・・・。

それに引き換え俺は何だ！？

身を粉にして働きづくめで、特に何かイベントごとがあるわけでもなく、家族に何かしてやるわけでも連れていくわけでもなく（まぁ嫁と子供はどっか行ってるが・・・）、俺一人淡々と黙々とまったく休まずひたすら働く。

そんなわけでかなり自暴自棄になっておりました(-。－；)

俺が学生なら絶対にグレている感じです（笑）

「もうフェイスブックを見て自分を悲観するのはやめよう」、「誰かと自分を比較するのはやめよう」、そんなことを考えながら悶々と過ごすＧＷ・・・。

特に誰かがそれを認めてくれるわけでもなく、精神的にかなり落ち込む・・・。

しかし、そんな中、俺はある日偉大なことに気づいた(￣□￣；)

そもそも、休もうと思えば休める。俺が経営してるわけだし・・・。

生活の為、収入の為とはいえ、本当にしんどかったり仕事したくなければ休むはず。

しかし俺は仕事をしている・・・。

「あ、俺って仕事が、そしてマーモスが好きだからずっと仕事してるのではないか！？(￣□￣；)」

サラリーマン時代は朝起きるのが嫌で、会社に行くのも憂鬱・・・。

しかし今は寝てる時間がもったいなくて、しんどさよりも店のことでやりたいことがありすぎるワクワク感の方が勝る。

昔は、週末の休みが待ち遠しかったけど、今は休みの日だって店を開けたくなって実際に開けたりもする。

もう１５年もやると、どんなタイプのお客さんが来ようがうまく合わせることができるという心のゆとりがあり、お客さんが帰るときには笑顔で帰す自信もある(^_^)

しっかり蓄積されたデータによって、来客数やら色んな予測もつくんで不安がない。

どんなにお客さんが来ようがある程度までは一人でも回せる匠の技（！？）だったり、技術的、接客的な不安もほとんどないので自信にあふれ、しかもそれは日々大きくなる。

そういえば昔は掃除が嫌いでかなり手抜きだったけど、今はＥＤＭを大音量で流しながら、きっちり同じルーティンで一時間しっかりとピカピカにすることが習慣化されている。

人間って習慣化されるものは心地よいものだと気づいたり・・・♪

そうやって何気ない、何の変哲もない毎日の幸せにようやく気づく。

うん、これって素晴らしい事じゃないか！！

本当にこの仕事をやってきてよかったと、そんなことをしみじみ考えることができたＧＷとなったわけです(´∀｀)

日々向上！日々邁進！いつか死んだ時にでもゆっくり休む(^o^;)

そんな感じです♪

何か少々重い話となりましたね(^o^;)

まぁ一区切りついたんでまた今日から気合入れて頑張りますんで皆さん是非来てね～p(^-^)q

ＰＳ　それにしてもゆっくりと温泉とか行きたい(￣ー￣；

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