北京ダックです

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皮がパリパリになるように丸ごと揚げます。

身は食べずに皮の部分だけ剥がして

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幾つかに切って


キュウリやネギと一緒に巻いて


味噌味で食べます

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身を食べない、不思議な食べ物です(^_^)☆

滅多に食べれない高級な食べ物です。


久しぶりに食べたけど


美味しい!(^_^)