鰯料理かぶき

東京神田の鰯料理専門店で

鰯尽くし。関西ではあまり

見かけない鰯専門、光り物

好きとしては興味津々。

水槽に入った鰯を捌くので、

刺身、なめろうも新鮮で

生臭くなく食が進みます。

鰯以外の岩のり豆腐や

鯨唐揚げもうまい。

京都にもこんな店が欲しい。





















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