こんにちは、マルクトです♪
黄色と緑のズッキーニ、両方が同じお店で
売っていたので、彩りきれい～と思い１本ずつ買いました。
けっこう大きめのズッキーニだったので、
ピクルスを作りました。
・お酢
・お水
・砂糖
・お塩
※お酢は、ホワイトビネガー
を入れてお鍋でピクルスソースを作り、
鷹の爪・ニンニクを入れて、ソースを入れて
ズッキーニをひたすだけの簡単ピクルス。
右側、1日置いた状態。
もうちょっと置いた方が美味しいかな。
左はきゅうりのお漬物
・お塩
・お砂糖
・粉カラシ
を入れて漬けるだけ。
作りしておくと、便利な２品。
暑い夏にもさっぱりっ！