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marksweets日記

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ビニール袋でタルト生地や!ズボラですんません笑 でも美味い!

はっきり言って
ズボラです^^;
でも
はっきり言って
美味いです^^;

あまりにズボラすぎて本当は
内緒にしておきたかったけど
うっしっし…公開です笑
 

 材料
◯18センチのタルト型
・☆小麦粉 ── 100g
・☆アーモンドプードル ── 40g
・☆マーガリン(バター) ── 60g
・☆砂糖 ── 50g
・☆卵黄 ── 1個
・*アーモンドプードル ── 40g
・*マーガリン(バター) ── 40g
・*砂糖 ── 40g
・*卵 ── Mサイズ 1個
・*小麦粉 ── 10g
 

 詳しい作り方
 
01


オススメのビニール袋は 厚みが0.03mmのタイプ♪破れにくいから かなりオススメします^^

オーブンは170度に予熱開始っ!

タルト型には
しっかりマーガリンかサラダ油を塗り小麦粉を底面側面しっかりとパッパしといてね♡
↑これ必須です!
やらないと型から外すときにマジ後悔します´д` ;
※写真はセリアのマドレーヌ型10個分です♪(でも 8個分にした方が作りやすくてオススメ〜♪)
02


☆マークを全てビニール袋に入れてモミモミ…
「まとまらない!」ってはで諦めずにモミモミし続けてくださいっ♡まとまってきたらビニール袋に入れたまま麺棒で伸ばすっ♪それをタルト型に敷き詰めて☆←私は余ったタルト生地を側面に満遍なく貼り付けてます^^

(ポイント1)夏場は生地がべとつくかもしれないから 冷蔵庫で寝かせるといいですよ^^急ぎの場合は 冷凍庫で10分くらい軽く寝させもOK!
(ポイント2)アーモンドプードル…分量を減らしてもオッケーです♡減らした分 小麦粉を増やしせば問題無し!
03


次に
*マークを全てビニール袋に入れて
これまたモミモミや♪
マーガリンやバターのかたまりをなくすことを目標に♡
こっちはクレームダマンド♡
はっきり言って こちらは
トロトロの生地や^^;
モミモミしたらビニール袋の角を少し切って先ほどのタルト生地の上に敷き詰めるように入れまぁす♪
ここでマーガリンやバターのかたまりが多少あっても焼けば生地になじむので全く気にしなくていいよぉ♡
04


これを170度に予熱したオーブンで
30分〜35分焼いておくれ〜っ!
焼きあがったときに
タルト生地がプク〜っと膨れあがっとっても
熱いうちに上からおさえれば何の問題もなしっ笑
あっ…この時火傷せんように´д` ;笑
これをしっかりと冷ましたら
型の端に爪楊枝を奥まで差し込み
クイっと持ち上げる様にして隙間を作って…を型のあちこちで何度か繰り返すと外れやすいよ♡

さぁ出来上がり〜〜〜〜〜っ♡
綺麗な二層になりますっ\(^o^)/
05


フルーツタルトにする場合は
お好きなカスタード2に対してホイップした生クリーム1を混ぜたものをタルトに敷いてから
フルーツをのせておくれ〜っ♪
06


モンブランにする場合は
生クリームをタルトに敷いてから
お好きなペースト2に対してホイップした生クリーム1を混ぜ込んでを絞るのが私流♡
07


ちなみに私の使ってる ミニタルトは…
写真真ん中のやつね♡
セリアのマドレーヌ型【大】だよ♡
これは日本製で二枚組になってまぁす♪
参考までに♡