今日は大成功っ♡チョコチップ&珈琲プルマン♪

今日は大成功っ！！
型外しバッチリや♡
覚書にレシピ投稿っ＼(^o^)／

今回もソフトフランスっぽく♡

中の様子は
明日の朝写真とって
作り方の最後に載せるねぇ^^

材料

◯markの為の覚書や♪笑
・強力粉 ── 200g
・薄力粉 ── 80g
・砂糖 ── 40g
・塩 ── 5g
・牛乳 ── 180cc
・イースト菌 ── 5g
・インスタントコーヒー ── 適宜
・チョコチップ ── 80g

詳しい作り方

1次発酵までホームベーカリーにお任せ〜っ

空気抜きして一つに丸めたら
濡れたキッチンペーパーで覆って
ベンチタイム15分〜

はいっ！
型に合わせて細長く末長く伸ばしたら
インスタントコーヒーをフリフリ〜っ
その上からチョコチップをパラパラ〜

そしてクルクルと…
間に空気が入らないように押さえつけながらクルクルと巻いておくれー

綴じ目を下にして
霧吹きで二回シュッシュ〜
そしてレンジの発酵機能で30分

これくらいになったら
いそいで蓋をして布団にくるんで〜！
210度に予熱が完了するまで
しばしお待ちを♡

予熱が完了したら
中段で35分焼いたよ！！

焼けたら
パンパンと型ごと新聞紙の上などに叩きつけて蒸気抜きをするんやけど
横向きに叩きつけた時に
蓋が勝手に外れてスポーンと出てきた♡

しっかり冷ましてから
ポリ袋などに入れておくれ♡

おはよ〜！
今朝のカット断面の様子は…
もちろんグルグル〜っ^^

marksweets日記