敬老の日
八王子大和田にある「とうふ屋 うかい」で義母の長寿を家族でお祝いした。
ここ、大和田には銘水があるという。
豆腐が主役の懐石料理をコースで頂き、
こだわり豆腐三昧で楽しいひとときでした。
特に「くみあげとうふ」は美味しい。
ごま豆腐、豆水とうふ、うかい田楽・・・名前を聞いても忘れましたが、
味は覚えています。
また、おみやげ処もあるので持ち帰りもできます。
ごま豆腐
うかい 田楽 くみあげとうふ
豆水とうふ
