ディキシーダイナー

今日はデマの風評被害とも言える大雪警報で

都心部はいつもに増してガラガラだった

その為か、金曜の夜と言うのに恵比寿のディキーさんも

空いて居た。

今日は、調理場に居た女性スタッフさんがとっても気の利いた

サービスを提供してくれ嬉しかった！

その女性スタッフさんは、調理を終えた時にホールスタッフが

近くに居ない事を感じ取り、料理が冷めないように

なんの躊躇もなく、厨房から調理済みの皿を運んできてくれた！

当然の様で居て、当たり前を当たり前にする心構えと

自分が調理した一皿を美味しく食べて貰いたいと言うプロ意識

嬉しかった！