マジックスパイス 下北 スープカレー

大好きなお店なのだが、平日の定休と僕らの行けるタイミングが

合わない事も多く、久しぶりになってしまいました。

流石！宝石の様なスープカレーは元気に健在であった


1つ今夜思った事について記しておこう。


マジスパは、得意なスープカレーに特化して得意な物を磨きこんだ

人は時に、豊富な品揃えに嬉しがる場合もあるのだが

何かに特化し、その物がすばらしい様なお店に歓びを感じる物だ。

確かに、美味しい寿司屋がラーメンを出したりしたら・・・引く

その意味からも、豊富なメニューを用意するコストや特色がなくなる

中立化してしまう事を思うと、特化出来る会社は強いな～と思う。

どうしても大きな網を用意したいと思う物だから・・・・・

マジスパにマーケティングを思った夜