店による差 | ずっとさがして 神宮前社長日記

店による差

今夜はいつもお世話に成って居る


六本木つるとんたんさんがとても混雑していたので


東京駅前のつるとんたんさんへ伺った


私達は六本木つるとんたんさんの大ファンである!


正直言って、「つるとんたんは六本木」

(六本木と東京駅前2店舗しか行ってませんが9


と言うイメージをとても強くした夜であった


メインのうどん「カレー三昧」の味も明らかに六本木と違う上に


カレーうどんをメインに頼んで居るにも関わらず


塩で頂く「白海老のてんぷら・筍のてんぷら」を


カレーうどんを半ば食べ終わった頃に持ってくる常識


いかがおもいます?「てんぷらの味なんてしませんよ」


六本木店ならこんな事は一度もありませんでした


同時に、2人で行って、片方のオーダーが相手が食べ終わる頃に


提供される・・・・・・


驚きを感じ得ない




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私達は六本木つるとんたんさんの大ファンである!


つるとんたんは六本木


チェーン店で安定した味・サービスを供給する事の難しさ


感じた夜でした。