平田牧場 金華豚

日本の農業・食料自給率をあげる為に

牧場の豚にお米を食べさせる取り組みで

NEWS番組等にも登場する平田牧場

六本木ミッドタウンB1にあるアンテナショップ的な

お店で今日は、希少な豚

金華豚三昧を頂いた

こちら金華豚のプロシュート

パルマ・イベリコなどと一味違いました

濃厚なプロシュートです

そして金華豚のヒレカツ！

歯ごたえよし！

やわらかさよし！

そして何よりも、濃厚な味！

これまでの人生でこれほどのカツは初体験でした！

最上級の評価をつけたいと思います！